向葡萄百年宿敌——白粉霉的新一轮挑战
图片源头：Julius Kuhn-Institut
200多年来，白粉霉（Powdery mildew或者oïdium）不断是粉霉葡萄种植农颇为头疼的下场。白粉霉是轮挑一种真菌，会让葡萄的向葡叶子上泛起白粉色的黑点，影响叶子的萄百光协熏染，导致葡萄藤妨碍欠安以及葡萄果粒不能个别成熟。年宿为了提防白粉霉病，敌白的新种植农需要给葡萄喷洒杀虫剂概况硫酸铜溶液。粉霉
如今，轮挑密苏里大学（University of Missouri）的向葡迷信家已经把赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄中的一种基因隔并吞来，这种基因会使患上赤霞珠简略熏染白粉霉。萄百把这种特意的年宿基因阻止之后，就能后退赤霞珠抵抗白粉霉的能耐，从而削减葡萄园的化学杀虫剂的运用量。迷信家们在妨碍这一项钻研时，有一个怪异的“助手”：田鸡卵。
赤霞珠以及良多酿酒葡萄（Vitis vinifera）同样，都简略受到白粉霉的熏染，特意是在湿润的情景中。不外，也有一些美外洋乡葡萄种类，好比诺顿（Norton）葡萄，就对于白粉霉具备免疫能耐，不易受到这种真菌的熏染。那末，为甚么有那末多酿酒葡萄种类都对于白粉霉不抵抗能耐呢？密苏里大学植物迷信分部的教授华特·加斯曼（Walter Gassmann）是本次钻研的负责人，他怀疑，一种叫做“NPF”（nitrate and peptide transporter family，即硝酸盐以及缩氨酸转运体基因）的基因可能会影响葡萄的白粉霉抵抗能耐。
加斯曼教授说，“硝酸盐转运体是一种可能可能让硝酸盐份子经由的膜。”硝酸盐转运体就像是细胞的一道门，只应承硝酸盐份子经由。植物外部发生的硝酸盐越多，它就能反对于越多的熏染性病原体，好比白粉霉。
那末，在钻研中，田鸡卵事实有甚么熏染呢？要径自审核一株葡萄藤的一种卵白黑白常难题的，由于这些卵白总是与良多物资混合在一起。这个时候，卵母细胞，即未受精的田鸡卵，偏偏可能派上用途，作为基因哺育皿来运用。。
加斯曼教授把搜罗硝酸盐转运体卵白的DNA链注射到未受精的田鸡卵中。他批注，“田鸡的卵母细胞可能提供咱们所需要的卵白质来妨碍钻研。”卵母细胞可能给钻研者提供一个清晰的平台来钻研硝酸盐转运体卵白，不用耽忧会受到葡萄藤其余物资的影响。经由审核硝酸盐转运体卵白在田鸡卵中的展现，钻研团队就能清晰它在葡萄藤中的展现。
钻研服从展现，带有葡萄藤硝酸盐转运体卵白基因的田鸡卵可能罗致更多的硝酸盐；对于硝酸盐具备清晰的特异性。而由于赤霞珠搜罗硝酸盐以及缩氨酸转运体基因，白粉霉就能熏染它的细胞，让它为自己提供营养物资。
加斯曼教授以为，他们的钻研可能给若何提防白粉霉提供清晰的思绪。“经由孳生概况基因重组，咱们将可能取患上抗病能耐更佳的葡萄种类。”在这种情景下，要修正酿酒葡萄种类的基因，就跟把一种径自的基因注入到葡萄中同样重大，而葡萄的品质可能坚持巩固。白粉霉遗传抗性的优势是显而易见的：葡萄园里可能运用更少的杀虫剂/硫酸铜溶液。